Tischlein deck Dich: Frühlingshafte Tischdeko zu Ostern

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Jetzt wird es Zeit für eine frühlingshafte Tischdeko, denn in einer Woche ist Ostern. Mit wenigen Handgriffen zaubern Sie eine wunderschöne Festtafel. Wir zeigen Ihnen, wie es geht und verraten Ihnen eine leckere Rezeptidee, mit der Sie ganz sicher Ihre Gäste begeistern werden.

Frühlingshafte Tischdeko zu Ostern mit Rezept

Eine Tischdeko zu Ostern darf farbenfroh und fröhlich sein. Daher haben wir unsere frühlingshaften Accessoires mit leuchtend gelben Narzissen in der Schale Tremito kombiniert, die ideal zur leckeren Mango-Joghurt-Torte passen. Wie Sie diese selber machen können, verrät Ihnen das Rezept unserer Blogger-Kollegin Tina Scheu von Küchenmomente.

Rezeptidee zu Ostern: Mango-Joghurt-Torte ohne Backen

Eine leckere Torte darf auf der Kaffeetafel zu Ostern nicht fehlen.

Mango-Joghurt-Torte ohne Backen zu Ostern mit Rezept

Diese Zutaten brauchen Sie für Ihre Torte zu Ostern:

Zutaten für den Boden:

  • 200 Gramm dunkle Schokoladenkekse
  • 50 Gramm geschmolzene Butter

Zutaten für den Belag:

  • 2 frische Mangos
  • 250 Gramm Puderzucker
  • 600 Gramm Joghurt
  • 300 Gramm Frischkäse
  • 12 Blatt Gelatine (alternativ vegetarisches Geliermittel)
  • 2 Esslöffel Kokosraspeln

Zutaten für die Deko auf der Torte:

  • Dunkle Schokoladen-Kekskrümel
  • Kokosraspeln und/oder Kokoschips

Benötigte Küchenutensilien:

  • Springform im Durchmesser von 24 cm
  • Mixer, alternativ Nudelholz oder Gefrierbeutel
  • Esslöffel
  • Schüssel
  • Stabmixer
  • Backpapier

So gelingt Ihre Mango-Joghurt-Torte zu Ostern:

Legen Sie den Boden einer Springform Ø 24 cm mit Backpapier auslegen.

Zerkleinern Sie die Kekse im Mixer, oder nutzen Sie einen Gefrierbeutel und rollen Sie die Kekse mit dem Nudelholz zu kleinen Bröseln. Falls Ihre Kekse mit Creme gefüllt sind, entfernen Sie diese vorher. Eventuell einige Krümel für die spätere Deko zur Seite legen.

Schmelzen Sie nun die Butter in einem kleinen Topf. Achten Sie darauf, dass sie nicht braun wird. Mischen Sie nun die Kekskrümel mit der geschmolzenen Butter. Geben Sie die Keksmasse nun in die Springform, Verteilen Sie die Krümel und Drücken Sie die Masse mit dem Rücken eines Esslöffels an. Die Kokosraspel gleichmäßig darauf verteilen und die Form für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Belag zu. Schälen Sie hierzu die Mangos und pürieren Sie das Fruchtfleisch mit dem Stabmixer. Ungefähr 100 ml Mangopürees abmessen und zur Seite stellen. Den restlichen Püree mit Puderzucker, Joghurt und Frischkäse gründlich verrühren.

Legen Sie die Gelatine in kaltes Wasser legen (siehe Packungsanweisung). Erwärmen Sie 4- 5 Esslöffel des zurückbehaltenen Mangopürees in einem kleinen Topf. Vorsicht: Der Fruchtpüree darf nicht kochen! Nehmen Sie den Topf vom Herd und lösen Sie die ausgedrückte Gelatine unter Rühren darin auf. Jetzt nach und nach 6 Esslöffel der Mango-Joghurt-Masse unterrühren. Danach die Gelatine-Masse komplett in die Mango-Joghurt-Creme geben und gründlich verrühren.

Holen Sie die Backform nun aus dem Kühlschrank und füllen Sie die Mango-Joghurt-Masse in die Form und verteilen Sie die Masse gleichmäßig auf dem erkalteten Keksboden. Die Torte für mindestens 1 Stunde zurück in den Kühlschrank stellen. Nach dem Erkalten können Sie die Torte nach Lust und Laune mit dem restlichen Mangopüree, Kekskrümeln, Kokosraspeln und/oder Schokoflocken dekorieren.

Danach die Torte für mindestens 6 Stunden (besser über Nacht) wieder in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen.

Endspurt: Vor dem Servieren mit einem Messer die Torte vom Rand der Form trennen. Legen Sie die Torte vorsichtig auf eine Kuchenplatte oder großen Teller – zum Beispiel die Platte Caldaro – bevor Sie die Form öffnen und den Tortenrand noch einmal glatt streichen. Wir wünschen guten Appetit.

Das Rezept für die Mango-Joghurt-Torte ohne Backen haben wir auch in einer Rezept-PDF zum Ausdrucken für Sie vorbereitet.

Tischdeko mit Narzissen zu Ostern

Leuchtendes Gelb passt perfekt zu unserer leckeren Kuchenkreation. Typische Blumen für eine frische Osterdekoration sind Narzissen, die die Sonne ins eigene Zuhause bringen. In der Schale Tremito kommen die fröhlichen Blumen zu Ostern besonders gut zur Geltung.

Tischdeko Ostern Narzissen

Einen frühlingshaften Touch erhält Ihre Tischdeko durch die formschönen Libellen in dezentem Creme. Die liegenden Libellen eignen sich für die Dekoration auf dem Esstisch, die Hänger Libelly auch als Serviettenringe. Binden Sie dafür den Aufhänger einfach um die gefaltete, oder gerollte, Serviette.

Mango-Joghurt-Torte zu Ostern mit Rezept

 

 

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