Willkommen zum Kaffeetrinken: Leckere und dekorative Ideen zu Ostern

Bunte Eier, Hasen, frische Blumen und Leckereien für die ganze Familie gehören zu Ostern einfach dazu. Wie Sie Ihre selbstgebackenen Cupcakes auf der Kaffee-Tafel stilvoll in Szene setzen, zeigen wir Ihnen in unserem heutigen Blogbeitrag, inklusive Rezeptidee zum Nachmachen.

Muffins zu Ostern mit Hase Mico

 

Leckereien für Ihre Gäste: Rezeptidee zu Ostern

Eier in allen Formen und Farben dürfen in der Osterdekoration nicht fehlen. Daher sind sie heute bei uns der Clou auf unseren leckeren Cupcakes zu Ostern.

Diese Zutaten brauchen Sie für Ihre leckeren Cupcakes zu Ostern:

  • 2 Eier
  • 150 Gramm Zucker
  • 150 ml Pflanzenöl
  • 150 ml Milch
  • 200 Gramm Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • Abrieb und Saft einer Bio-Zitrone
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 100 ml Sahne
  • 50 Gramm Puderzucker
  • Nach Wunsch: Lebensmittelfarbe
  • Schokoladen-Eier zum Dekorieren
  • Handmixer
  • Sieb
  • Muffin-Form
  • Pinsel
  • zwei Kaffeelöffel
  • Spritzbeutel

So bereiten Sie Ihre Cupcakes für Ostern zu:

Rühren Sie im ersten Step die Eier zusammen mit dem Zucker schön schaumig. Dann Milch, Zitronensaft und -abrieb, sowie das Öl langsam Unterrühren.

Damit das Mehl schön fluffig ist, sieben Sie das Mehl und das Backpulver durch ein Sieb und geben Sie es dann unter die Ei-Masse. Verrühren Sie dann alles zu einem geschmeidigen Teig.

Bereiten Sie nun die Muffin-Förmchen vor, indem Sie die Form mit Hilfe eines Pinsels einfetten. Verteilen Sie dann den Teig in die Förmchen. Am einfachsten gelingt dies mit zwei Kaffeelöffeln. Backen Sie die Leckereien bei 180 Grad Celsius (Umluft) auf der mittleren Schiene.

Bereiten Sie das Frosting bzw. Topping erst nach dem Abkühlen zu, damit es nicht zu lange in der Wärme der Küche steht, oder auf den warmen Muffins zusammenfällt.

Schlagen Sie dazu Sahne auf und heben Sie dann Mascarpone und Puderzucker (auch vorher sieben) unter. Wer mag, kann die Sahnemasse mit Lebensmittelfarbe aufpeppen.

Füllen Sie das Frosting in einen Spritzbeutel mit Lochtülle und spritzen Sie das Topping so auf die Cupcakes. Zu guter Letzt setzen Sie kleine, bunte Schkoeier in die Sahnemasse. Ein paar Streusel drüber – fertig ist Ihre Leckerei zu Ostern.

dekorative Ideen zu Ostern

Dekorieren Sie die bunten Köstlichkeiten auf der Kuchenplatte Caldaro und fertig ist Ihre dekorative und leckere Dekoration zu Ostern. Zur liebevollen und österlichen Dekoration Ihrer Kaffeetafel empfehlen wir unsere kleinen, hoppelnden Kundenlieblinge:

Deko auf der Kaffeetafel zu Ostern mit Hühnern

Leckereien zu Ostern

Wer statt Hasen lieber Hühner auf der Kaffeetafel präsentieren möchte, der wird bei uns natürlich auch fündig.

Sie haben Lust das Rezept zu Ostern für Ihre Gäste nach zu backen? Dann drucken Sie hier das Rezept für die leckeren Cupcakes aus. Viel Spaß beim Backen wünscht auch unsere Bloggerkollegin Vesna´s süße Welt, die uns Ihr Lieblings-Cupcake-Rezept verraten hat.

Weitere leckere Rezepte finden Sie übrigens in der Kategorie Rezeptideen hier bei uns im TIZIANO Blog.

 

 

 

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