Leckere Ideen zu Ostern mit Rezept zum Ausdrucken

Diese süßen Köstlichkeiten sind nicht nur lecker, sondern an Ostern auch eine echte Augenweide. Ob als Geschenk oder als Dekoidee zum Osternfest – unsere Hasen sind ein absolutes Must Have!

Rundum lecker: Rezeptidee für Eierlikörtrüffel zu Ostern

Zum Essen fast zu schade: Eierlikörtrüffel als süße Nascherei zu Ostern. Unsere Blogger Kollegin Tina von Küchenmomente verrät Ihnen, wie es geht.

Leckere Ideen zu Ostern

Diese Zutaten benötigen Sie für 30 Eierlikörtrüffel:

  • 200 Gramm weiße Schokolade
  • 25 Gramm Butter
  • 70 ml Eierlikör
  • 150 Gramm Mandeln, blanchiert und gemahlen
  • Kokosraspeln zum Wälzen

Außerdem:

  • Topf
  • Schüssel
  • Wasser
  • Rührlöffel
  • Kaffeelöffel
  • Frischhaltefolie
  • Teller
  • Pralinenförmchen

Zur Dekoration, speziell für Ostern:

Rezeptidee zu Ostern

So gelingen die runden Köstlichkeiten:

Brechen Sie zunächst die weiße Schokolade in Stücke und füllen Sie diese in eine Schüssel. Erhitzen Sie nun Wasser in einem Topf und stellen Sie die Schale ins Wasserbad. Achtung, das Wasser nicht zu stark erhitzen. Schmelzen Sie nun die Butter zusammen mit der Schokolade und verrühren Sie alles zu einer cremigen Masse.

Rühren Sie nun den Eierlikör unter die Schokomasse. Mengen Sie anschließend die Mandeln unter.

Füllen Sie die Masse nun in einen tiefen Teller und decken Sie diesen mit Frischhalefolie ab. Stellen Sie den Teller jetzt für mindestens Die Masse auf einen tiefen Teller geben, mit Folie abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Füllen Sie die Kokosraspel auf einen anderen Teller.

Stecken Sie mit Hilfe eines Teelöffels kleine Stücke von der Schokomasse ab und rollen Sie daraus kleine Kugeln, in der Größe ähnlich einer Wallnuß. Jede Kugel zum Abschluss in den Kokosraspeln wälzen und in kleine Pralinenförmchen füllen.

Stellen Sie die Eierlikörtrüffel bis zum Servieren oder Verschenken noch kalt.

Tipp: Damit die Hände nicht so kleben, nutzen Sie Einmalhandschuhe zum Rollen der Schokokugeln. In einer luftdicht abgeschlossenen Dose und kühl gelagert, halten die kleinen Leckereien zu Ostern mindestens zwei Wochen.

Hier finden Sie das Rezept für Ihre Eierlikörtrüffel zu Ostern zum Ausdrucken.

Deko- und Geschenkideen zu Ostern

Ob als Tischdeko oder als Geschenk für einen lieben Menschen: die süßen Hasen Fabrio sind die perfekte Kombination zu den leckeren Köstlichkeiten zu Ostern. Auf dem Tisch balanciert zum Beispiel ein Eierlikörtrüffel zwischen den Füßen und dem Kopf des liegenden Hasen Fabrio. Aber auch in der Schale Marciana machen sich die köstlichen Geschenke besonders gut.

Willkommen zum Festessen an Ostern


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