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Leckere Ideen zu Ostern mit Rezept zum Ausdrucken

Diese süßen Köstlichkeiten sind nicht nur lecker, sondern an Ostern auch eine echte Augenweide. Ob als Geschenk oder als Dekoidee zum Osternfest – unsere Hasen sind ein absolutes Must Have!

Rundum lecker: Rezeptidee für Eierlikörtrüffel zu Ostern

Zum Essen fast zu schade: Eierlikörtrüffel als süße Nascherei zu Ostern. Unsere Blogger Kollegin Tina von Küchenmomente verrät Dir, wie es geht.

Leckere Ideen zu Ostern

Diese Zutaten benötigen Sie für 30 Eierlikörtrüffel:

  • 200 Gramm weiße Schokolade
  • 25 Gramm Butter
  • 70 ml Eierlikör
  • 150 Gramm Mandeln, blanchiert und gemahlen
  • Kokosraspeln zum Wälzen

Außerdem:

  • Topf
  • Schüssel
  • Wasser
  • Rührlöffel
  • Kaffeelöffel
  • Frischhaltefolie
  • Teller
  • Pralinenförmchen

Zur Dekoration, speziell für Ostern:

Rezeptidee zu Ostern

So gelingen die runden Köstlichkeiten:

Brich zunächst die weiße Schokolade in Stücke und fülle diese in eine Schüssel. Erhitze nun Wasser in einem Topf und stelle die Schale ins Wasserbad. Achtung, das Wasser nicht zu stark erhitzen. Schmelze nun die Butter zusammen mit der Schokolade und verrühre alles zu einer cremigen Masse.

Rühre jetzt den Eierlikör unter die Schokomasse. Menge anschließend die Mandeln unter.

Fülle die Masse nun in einen tiefen Teller und decke diesen mit Frischhaltefolie ab. Stelle den Teller jetzt für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Im nächsten Step gib die Kokosraspel auf einen anderen Teller.

Steche mit Hilfe eines Teelöffels kleine Stücke von der Schokomasse ab und rolle daraus kleine Kugeln, in der Größe ähnlich einer Walnuss. Wälze jede Kugel zum Abschluss in den Kokosraspeln und fülle sie in kleine Pralinenförmchen.

Stelle die Eierlikörtrüffel bis zum Servieren oder Verschenken noch kalt.

Tipp: Damit die Hände nicht so kleben, nutze Einmalhandschuhe zum Rollen der Schokokugeln. In einer luftdicht abgeschlossenen Dose und kühl gelagert, halten die kleinen Leckereien zu Ostern mindestens zwei Wochen.

Hier findest Du das Rezept für Ihre Eierlikörtrüffel zu Ostern zum Ausdrucken.

Deko- und Geschenkideen zu Ostern

Ob als Tischdeko oder als Geschenk für einen lieben Menschen: die süßen Hasen Fabrio sind die perfekte Kombination zu den leckeren Köstlichkeiten zu Ostern. Auf dem Tisch balanciert zum Beispiel ein Eierlikörtrüffel zwischen den Füßen und dem Kopf des liegenden Hasen Fabrio. Aber auch in einer unserer schlichten Schalen machen sich die köstlichen Geschenke besonders gut.

Willkommen zum Festessen an Ostern

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